大家好 ，香菇今天小编来为大家解答香菇炒肉的炒肉常香菜做法家常这个问题，香菇炒肉的菇炒做法家常菜很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法
本文目录
所需材料 ：
猪肉肉片 、鲜香菇、香菇姜蒜 、炒肉常香菜油 、菇炒盐 、做法生抽 、家常料酒 、香菇淀粉
制作步骤 ：
1.猪肉片加入盐 、炒肉常香菜生抽 、菇炒料酒 、做法淀粉拌匀 ，家常腌制15分钟左右 。
2.香菇切片 ，姜切片 、蒜剁末。
3.锅中放油 ，烧至七八成热 ，放入姜蒜爆香。
4.放入腌制好的猪肉片 ，翻炒至变色 。
5.加入鲜香菇 ，翻炒均匀。
6.加入盐适量 ，加少量的水（或酱油 、蚝油等调味酱）烧开 ，然后放入生抽或调味料炒匀即可。
7.炒至香浓入味 ，将炒好的鲜香菇炒肉装盘即可 。
方法/步骤
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准备好食材
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香姑洗净切片
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瘦肉洗净 ，切片
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肉片用蚝油 、生抽 、花生油 、盐 、水淀粉调叶味
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把调料搅拌均匀 ，腌制1小时
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热油锅 ，炒香葱 、姜
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把腌制好的肉片放入锅内翻炒
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加入香菇片一同翻炒
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加入白糖调味 ，翻炒
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待食材翻炒至熟时加入芡汁 ，大火收汁
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加上葱粒提鲜即可
原料 ：香菇 、五花肉、青辣椒 、油 、盐、生抽 、大蒜 。
做法步骤 ：
第1步 、香菇洗干净 ，切片 。
第2步、五花肉分开肥瘦肉 ，方便炸出肥肉部分的油脂 。
第3步 、青辣椒切丝 。
第4步 、大蒜切片 。
第5步 、起锅烧油 ，放入带皮五花肥肉 。
第6步 、将肥肉炒至金黄即可放入瘦肉翻炒。
第7步 、加入青辣椒翻炒。
第8步 、放入香菇炒至断生 。
第9步 、加入适量盐 。
第10步 、加入适量生抽调味 。
第11步 、翻炒均匀即可 。
第12步 、成品出锅 。
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