大家好 ，青椒感谢邀请 ，灌肉今天来为大家分享一下青椒灌肉的家大全家常做法的问题，以及和青椒灌肉的法青家常做法大全的一些困惑 ，大家要是椒灌家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，青椒希望可以帮助到大家，灌肉解决大家的家大全问题 ，下面就开始吧 ！法青
本文目录
1.我们先准备适量的椒灌家常青椒 ，喜欢吃的做法可以多做一些，我们把青椒的青椒根部切掉一点点 ，去除青椒瓤
2准备好剁好的灌肉肉馅 ，加葱姜蒜
3加料酒 、家大全盐 、鸡精、油、一个鸡蛋、少许淀粉 、酱油 、生抽 、大骨香调料腌制一会
4然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里
5锅里放适量的油加热 ，放青椒煎至两面微黄 ，放生抽 ，少许料酒酱油 ，糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦
6香喷喷的辣椒塞肉就完成了
1、食材 ：青椒750克 ，半肥肉末250克，香菇5朵 ，葱花少许 ，生抽适量 ，白糖适量 ，生粉适量 ，蚝油适量 ，料酒适量 ，胡椒粉适量 。
2 、半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎，葱花切末 ，放 ，耗油，生抽 ，白糖 ，盐 ，胡椒粉 ，生粉 ，料酒混合均匀腌制半小时 。
3 、青椒洗净 、去掉尾端 ，中间切一刀，挖出青椒籽 。
4 、把肉末酿入虎皮青椒中 。
5、酿好后在肉的地方占点生粉 ，这样在煎的时候 ，肉就不容易掉出来了 。
6 、锅中放油 ，油热后放青椒 ，有肉的那一面朝下煎至金黄色。
7、酿好的青椒中火煎黄起皱后 ，将适量生抽、糖 、少量水混合均匀 ，倒入锅里，大火煮开转中火煮10-15分钟 ，收浓汤汁即可出锅 。
用料
猪肉馅100克，青椒10个 ，酱油适量，食盐适量，料酒1茶匙 ，生抽适量 ，盐适量 ，胡椒粉适量 ，味精少许，淀粉适量 ，食用油适量 ，葱姜蒜适量
做法步骤
1 、青椒洗净去蒂和籽，切去尖尖 ，加盐腌制一会儿拌匀
2 、备好葱姜蒜
3 、肉末中加入姜末 、葱花 、盐 、胡椒粉 、味精 、生抽 、料酒 、淀粉充分搅拌均匀
4 、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀
5 、拌好的肉末塞满青椒肚子
6 、起锅热油 ，放入酿青椒 ，中火煎至表面金黄
7 、加入蒜末爆香
8 、加入适量清水 、葱段 、酱油 ，沸腾后焖1分钟
9 、加入味精 、生抽拌匀
10 、加入淀粉水勾芡即可出锅
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
