今天给各位分享林白水虾做法家常的林白知识 ，其中也会对白水虾的水虾做法大全进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题 ，别忘了关注本站 ，家常现在开始吧 ！白水
本文目录
主料基围虾550g
辅料盐适量小葱一根生姜2片花椒一小撮料酒适量味极鲜适量香醋适量白糖适量
做法步骤
1.虾用牙签剔去虾线；
2.剪掉虾须 ，将虾用水冲洗几遍；
3.炒锅上火 ，林白烧一锅水 ，水虾放入姜片 、做法做法花椒、家常小葱 、白水倒入适量料酒 ，大全煮开后再调入适量的林白盐和白糖；
4.放入处理好的虾 ，煮至水再次滚开；
5.捞出虾至事先准备好的水虾冰水中 ，放冰箱冷冻层几分钟；
7.准备一个小碗 ，做法做法放入姜末 ，调入适量的味极鲜和香醋，调成酱料即可 。
白水煮虾的做法
1.
1 、首先将买回来的虾倒入清水中 ，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用 。接着起锅烧水 ，锅中倒入清水 ，在水里放入姜片 、料酒和少许的盐大火烧开 。（煮虾的时候在水中加入一些姜片 、料酒和盐一起煮 ，这一步可以很好的起到去腥 、提香 、杀菌的作用 。）
2.
2 、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮 ，大火煮至虾尾向后弯起 ，就说明虾已经煮熟了 ，就要迅速把虾捞出锅。（煮虾的时候 ，多加这这个步骤就是 ，把冷水倒入锅中之后 ，要将水煮开再放入虾煮，因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老，而且煮的时间太长，就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味 。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒 ，然后捞出来控干水分摆入盘中即可 。（做这一步的目的是让虾可以快速降温 ，这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹 ，吃起来会更爽口好吃 。）4 、虾煮好之后 ，可以根据自己的口味进行调配料汁 ，把虾蘸上调料汁就可以吃了 。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭 。5 、成品
主料 ：河虾500克
辅料 ：盐适量料酒适量姜适量葱适量
3
做法
1.活河虾500克 ，用清水漂净。
2.锅里水开 ，放些盐 ，姜片 ，料酒 ，油 ，把虾倒下 ，大火5分钟 ，放些葱即可 。
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